Uchwałą Nr 35/IV/99 Rady Miejskiej w Bełchatowie z dnia 10 marca 1999 roku utworzono z dniem 1 września 1999 roku miejską jednostkę organizacyjną o nazwie Publiczne Gimnazjum nr 4 w Bełchatowie .... .
Krzysztof Kamil Baczyński (pseudonim Jan Bugaj) urodził się 22 stycznia 1921r. w Warszawie. Ojciec - Stanisław - był krytykiem literackim, publicystą, historykiem literatury, jedną z ciekawszych postaci...
Dnia 12 czerwca 2003 roku Prezydent Miasta Bełchatowa p. Marek Chrzanowski przekazał naszemu gimnazjum AKT USTANOWIENIA SZTANDARU...
Uczniowie trzecich klas gimnazjalnych wzięli udział w konkursie „I ty możesz zostać Masterchefem!". Patronat nad wydarzeniem objął Prezydent Miasta Bełchatowa.
Do udziału w konkursie zgłosili się uczniowie z PG nr 1, PG nr 2, PG nr 3 oraz PG nr 4. Na podstawie nadesłanych przepisów jury wyłoniło laureatów. Wśród zwycięzców znalazła się nasza uczennica, Martyna Adamczyk. Nagrody dla najlepszych uczestników kulinarnych zmagań zostały wręczone podczas II Festiwalu Smaków w ZSP nr 4.
Organizatorem konkursu była jednostki OHP w Bełchatowie wraz z Łódzką Wojewódzką Komendą OHP, Poradnią Psychologiczno-Pedagogiczną w Bełchatowie i Szkolnym Centrum Informacji Zawodowej w ZSP nr 4 w Bełchatowie.
Przepis na sałatkę „konfetti”, z zapiekanym pieczywem:
Pieczywo:
1 bułka, najlepiej typu „graham", ser feta, pomidorki, trochę dobrego oleju, np. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Bułkę kroimy w plastry ok. 1,5 cm, lekko skrapiamy olejem. Smarujemy serem feta. Pomidory myjemy, sparzamy i zdejmujemy skórkę. Kroimy w kostkę, obkładamy pieczywo. Ser feta jest dość słony, więc moim zdaniem solić już nie potrzeba, ale jeśli ktoś lubi, można delikatnie oprószyć pieprzem.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200' C, wkładamy bułeczki do żaroodpornego naczynia delikatnie wysmarowanego oliwą, zapiekamy ok. 12 minut na średnim poziomie piekarnika lub do uzyskania złotego, smakowitego koloru
Sałatka:
2 pomidory, 3 grube plastry szynki, ogórek, papryka czerwona lub żółta, sałata.
Szklaną miseczkę wykładamy sałatą, na sałacie układamy pokrojonego w ćwiartki pomidora, którego najpierw należy umyć i sparzyć, najlepiej zdjąć skórkę. Ogórek myjemy, obieramy i kroimy w paski grubości ok. 0,5 cm. Małą wykrawaczką do ciasteczek wykrajamy kształty, tu serca - ale można dowolne. Myjemy paprykę, kroimy ja na 4 części, również wykrawamy z niej kształty (np. serduszka), małą wykrawaczką do ciasteczek.
Szynkę kroimy w kostkę. Posypujemy sałatę i pokrojone pomidory szynką oraz „konfetti" z ogórka i papryki. Można delikatnie posolić i oprószyć pieprzem do smaku, lub polać sosem.
Sosy:
- Sos nr 1:
Łyżeczka miodu łyżka soku z cytryny i łyżka oleju dobrej jakości, np. oliwy z oliwek.
Składniki mieszamy, można dla smaku dodać soli i pieprzu. Sos powinien być delikatnie kwaskowy.
- Sos nr 2:
2 łyżeczki sera feta, łyżka musztardy, łyżka oleju dobrej jakości, np. oliwy z oliwek.
Składniki mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Można dodać odrobinę pieprzu do smaku.
SMACZNEGO !!!
