Uczniowie trzecich klas gimnazjalnych wzięli udział w konkursie „I ty możesz zostać Masterchefem!". Patronat nad wydarzeniem objął Prezydent Miasta Bełchatowa.
Do udziału w konkursie zgłosili się uczniowie z PG nr 1, PG nr 2, PG nr 3 oraz PG nr 4. Na podstawie nadesłanych przepisów jury wyłoniło laureatów. Wśród zwycięzców znalazła się nasza uczennica, Martyna Adamczyk. Nagrody dla najlepszych uczestników kulinarnych zmagań zostały wręczone podczas II Festiwalu Smaków w ZSP nr 4.
Organizatorem konkursu była jednostki OHP w Bełchatowie wraz z Łódzką Wojewódzką Komendą OHP, Poradnią Psychologiczno-Pedagogiczną w Bełchatowie i Szkolnym Centrum Informacji Zawodowej w ZSP nr 4 w Bełchatowie.
Przepis na sałatkę „konfetti”, z zapiekanym pieczywem:

Pieczywo:
1 bułka, najlepiej typu „graham", ser feta, pomidorki, trochę dobrego oleju, np. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Bułkę kroimy w plastry ok. 1,5 cm, lekko skrapiamy olejem. Smarujemy serem feta. Pomidory myjemy, sparzamy i zdejmujemy skórkę. Kroimy w kostkę, obkładamy pieczywo. Ser feta jest dość słony, więc moim zdaniem solić już nie potrzeba, ale jeśli ktoś lubi, można delikatnie oprószyć pieprzem.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200' C, wkładamy bułeczki do żaroodpornego naczynia delikatnie wysmarowanego oliwą, zapiekamy ok. 12 minut na średnim poziomie piekarnika lub do uzyskania złotego, smakowitego koloru

Sałatka:
2 pomidory, 3 grube plastry szynki, ogórek, papryka czerwona lub żółta, sałata.
Szklaną miseczkę wykładamy sałatą, na sałacie układamy pokrojonego w ćwiartki pomidora, którego najpierw należy umyć i sparzyć, najlepiej zdjąć skórkę. Ogórek myjemy, obieramy i kroimy w paski grubości ok. 0,5 cm. Małą wykrawaczką do ciasteczek wykrajamy kształty, tu serca - ale można dowolne. Myjemy paprykę, kroimy ja na 4 części, również wykrawamy z niej kształty (np. serduszka), małą wykrawaczką do ciasteczek.
Szynkę kroimy w kostkę. Posypujemy sałatę i pokrojone pomidory szynką oraz „konfetti" z ogórka i papryki. Można delikatnie posolić i oprószyć pieprzem do smaku, lub polać sosem.

Sosy:

• Sos nr 1:

Łyżeczka miodu łyżka soku z cytryny i łyżka oleju dobrej jakości, np. oliwy z oliwek.
Składniki mieszamy, można dla smaku dodać soli i pieprzu. Sos powinien być delikatnie kwaskowy.

• Sos nr 2:

2 łyżeczki sera feta, łyżka musztardy, łyżka oleju dobrej jakości, np. oliwy z oliwek.
Składniki mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Można dodać odrobinę pieprzu do smaku.

SMACZNEGO !!!

Sklepik szkolny ze zdrową żywnością? Odnowiony i zmodernizowany? Tak, jest to możliwe!
Wszystko dzięki projektowi, który wygraliśmy w konkursie „Sklepiki szkolne – zdrowa reaktywacja" organizowanym przez Fundację BOŚ i współfinansowanym przez MEN. „Czwórka" otrzyma grant w wysokości 1400 zł, który przeznaczy właśnie na reorganizację sklepiku. „Znaleźliśmy się w pierwszej dziesiątce szkół, do których powędruje dofinansowanie. To spore osiągnięcie – tym bardziej, że wśród zwycięzców jesteśmy jedyną placówką z Bełchatowa i okolic. Zakwalifikowanie się do projektu to kamień milowy w zmianie jakości sklepiku" - mówi Anna Szczęsna, dyrektor gimnazjum, jednocześnie opiekun projektu. Zwycięski projekt pod jej wodzą przygotował zespół w składzie: Aneta Szewczyk (przedstawiciel Rady Rodziców), Magdalena Węgrzyn (liderka), Natalia Drobniewska, Mateusz Gawora oraz Klaudia Materka, Szymon Szewczyk, Patrycja Włódarczyk i Cecylia Pietruszka.
Owoce, świeże soki, kanapki z pieczywa razowego – to tylko niektóre produkty ze zdrowej żywności, jakie wkrótce znajdą się w szkolnym sklepiku. Oprócz zmian w asortymencie sklepik zyska nowy wygląd i sprzęty. W ramach pozyskanego grantu szkoła przeprowadzi także promocję zasad zdrowego odżywiania.
W reorganizację sklepiku włożyłam wiele starań i serca we wcześniejszych latach, co mogłam wykorzystać we wniosku o dofinansowanie. Jakość sprzedawanych tam towarów oraz cała działalność sklepiku to ważny obszar działalności szkoły, głównie w aspekcie zdrowotnym i wychowawczym (brak kolejek, jakość obsługi, kultura bycia itp.) – dodaje Pani Dyrektor. Zarówno samorząd Uczniowski jak i Rada Rodziców chętnie poparły projekt.

Relacja z realizacji projektu – za miesiąc.